Especial: Seis menús del día que hay que probar.

Ciertos establecimientos de la ciudad ofrecen para almorzar la opción de menú del día pero no siempre estamos ante comidas elaboradas y de calidad. Por este motivo hemos escogido seis menús de diferentes barrios de la ciudad que creemos que son los mejores que se pueden encontrar: elaborados, buenos y con precios ajustados. Uno no se puede ir de Madrid sin probar estos seis menús del día. Hemos seleccionado, tras una importante labor de búsqueda, tres opciones tradicionales y tres restaurantes más actuales.

Ver Los 6 Mejores Menús del Día en un mapa más grande 

Los de toda la vida...


El Quinto Vino.

Una de las mejores enotecas de Europa se encuentra cerca de Nuevos Misterios, Barrio de Tetuán, y ofrece a diario un menú de 12€. El trato hogareño y su cocido de los miércoles hacen que sea una de nuestras opciones tradicionales si nos encontramos en la zona norte de la capital. La comida es sencilla y siempre comeremos acompañados de un buen vino. No os olvidéis de pedir, fuera del menú, las croquetas de Esperanza (1,40€/unid) para disfrutar de una verdadera institución en Madrid.

Esera 08 (DO Somontano)

Lentejas con Panceta

Riñones al Jerez

Lagartijas de Ternera

Natillas

Manzana Asada

El menú cambia mensualmente, a excepción de los miércoles de cocido, y se puede consultar en la website del restaurante. La cocina de toda la vida sin florituras que consigue encandilar a todos los que trabajan por la zona.

Taberna El Quinto Vino

Calle Hernani 46 

91 553 66 00

http://www.elquintovino.com/

Precio 12€
Valoración: (7/10)

El Padre.

Es misión imposible conseguir mesa al mediodía por la calidad que ofrecen los hermanos Mario y David. La cocina tradicional y de calidad se une a la infinita sabiduría sobre espirituosos de los dueños. Un restaurante que se llena día tras día y no es para menos. En el Barrio Salamanca los menús del día escasean y por este motivo este es "the one and only". Creemos que merece la pena llamar antes de ir a comer para asegurarse sitio.

Ramayal (D.O. Navarra)

Potaje de Garbanzos

Rabo de Toro

Callos a la Madrileña

Tarta de Santiago

Arroz con Leche

En El Padre han demostrado como lo tradicional no necesariamente está reñido con una decoración más actual y que la calidad se conserva aunque pase la siguiente generación. Estamos ante uno de los grandes menús del día de la capital.

Restaurante El Padre

Calle Serrano 45 

91 448 40 16

http://www.elpadrerestaurante.es/

Precio 15€
Valoración: (9/10)

Ananías.

En el Barrio Chamberí y a escasos metros de Argüelles se encuentra este restaurante de toda la vida que ofrece una cocina tradicional muy bien realizada. Dividido en tres salones y con motivos taurinos por los cuatro costados, gracias a Roberto Cardo, ofrecen un menú de mediodía por 14€ con platos de diferentes regiones de España.

Pote Gallego

Patatas Machaconas

Bonito con Tomate

Carne Guisada

Flan de Huevo

Manzana Asada

Un gran menú del día que no tiene competencia en el Barrio de Chamberí y en Argüelles. Comida tradicional de todos los rincones de la geografía española que te traslada a los primeros recuerdos de tu infancia: los guisos, los potajes o los dulces tradicionales.

Restaurante Ananías

Calle Galileo 9 

91 448 68 01

Precio 14€
Valoración: (7/10)

Algo más actuales...

Vi-Cool.

De la mano de Sergi Arola en pleno corazón de Madrid, en la calle de las Huertas, podemos encontrar este "restaurante de tapas" de techos altos y decoración sostenible. Ofrece al mediodía un menú (14,50€) sin bebidas. Con  Verónica Garrido como jefa de cocina los menús y la carta tienen mucha influencia catalana aunque también de otras partes de la península. La carta de vinos es muy extensa haciendo honor al nombre del gastrobar.

Pa amb Tòmaquet

Treinta Mil Maravedíes 10 (D.O. Vinos de Madrid)

Ensalada Caesar

Coca "César"

Hamburguesa 150gr

Copa de Helado

Requesón con Frutas del Bosque

Un "menú de autor" asequible en pleno centro de Madrid y en un local muy bonito con la firma de Sergi Arola. Por toda la creatividad, estamos seguros de que es el mejor menú del centro de Madrid.

Restaurante Vi-Cool

Calle Huertas 12 

91 429 49 13

http://www.vi-cool.com/

Precio 20€
Valoración: (8/10)

Brookei.

Con poco tiempo de vida encontramos uno de los locales más interesantes de la ciudad en pleno Chamberí y muy cerca del Paseo de la Castellana. Brookei es el restaurante de los hermanos Infante (dueños también de El Negro de Anglona) donde ofrecen un menú ejecutivo al mediodía (16€) y también la opción de guiso del día (12€) que incluye bebida. La cocina es mediterránea pero moderna que en este caso, y no siempre, significa de calidad y corrección.

Viña Salceda (D.O. Rioja)

Milhojas de Foie, Manzana y Cecina

Pastel de Cabracho

Lubina a la Plancha

Brownie

Aunque existen muchas alternativas modernas en la ciudad, no siempre aconsejables, creemos que este menú es moderno y tiene mucha calidad. Los hermanos Infante ofrecen uno de los grandes menús actuales al mediodía con un precio ajustado.

Restaurante Brokeei

Calle Espronceda 34

91 441 05 01

Brookei en Facebook

Precio 16€

Valoración: (8/10) 

Bla Bla Bla.

Una apuesta por la comida francesa sencilla con toques españoles y neoyorquinos es lo que ofrece el bistro de Nacho Charrabe en el Barrio de Chueca. En un local que posee una luz impresionante y una decoración un tanto peculiar y en el que podemos disfrutar de un menú del día (17€) o del plato del día (14€). El menú consiste en la sopa del día o ensalada de eneldo de primero y hamburguesa o steak tartare de segundo con bebida pero sin postre.

Paté de Atún de aperitivo

Potage Parisien

Steak Tartare

Acompañados del vino de la casa (Finca Constancia D.O. Vinos de la Tierra de Castilla) disfrutamos de un menú del día correcto en un bistro latino muy bonito en un Barrio muy animado de la capital. (Para ver un buen review más extenso con fotos alucinantes visitad Circulos de Fuego)

Bistro Bla Bla Bla

Calle Prim 13

91 5234466

Bla Bla Bla en Facebook

Precio 17€

Valoración: (7/10)

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La Panamericana, toda una revolución.

Tras su apertura hace poco tiempo, La Panamericana ha revolucionado la gastronomía americana de la capital. Desde Venezuela, Emiliano Reyes (dueño de Yataki) ofrece una cocina original y sorpresiva que tiene como carro de batalla el ceviche. Han apostado por una cocina global con influencias que van más allá de Venezuela o Perú incluso con toques asiáticos. Se encuentran en un local reducido y un poco ruidoso en la calle Hortaleza. 

Piscos

Decidimos probar un poco de todo con su menú degustación (30€) a un precio bastante ajustado. Y comenzamos animándonos con el famoso Pisco Sour, un cóctel típico de Perú. Empezó la fiesta con el Cardito Xpress. Se trata de una sopa de marisco, más asiática que sudamericana, en una cafetera italiana. Con este plato inicial Emiliano nos sorprendió mucho. Así que como consejo personal: hay que pedirlo y dejarse guíar.

Cardito Xpress

Después el Tiradito de Ceviche con aliño mejicano de tomatillo, lima y chile chipotle junto con Palomitas. Uno de los platos que más nos gustó y nos impresionó la buena combinación de las palomitas con el aliño del tiradito. 

Tiradito de Ceviche

Pasamos a otro de sus fuertes los Temaki de Bienmesabe, con cazón en adobo. Plato para comer con las manos. Aunque la lechuga tapa un poco el sabor, la mezcla de sus ingredientes es muy correcta.

Temaki de Bienmesabe

Después de estos tres platos llegó lo más importante el Ceviche de Corvina macerados en lima, cebolla y  ají. Viene presentado en una copa de cóctel junto con plátano frito en láminas. Estamos ante un muy buen ceviche y por 12€ puede ser la mejor relación calidad precio de la ciudad.

Ceviche de Corvina

Antes de los postres pudimos probar el Bloody Mary Acapulqueño que lleva una preparación y presentación en dos partes. Se trata de langostinos macerados en lima, orégano, jitomate, jalapeños, cebolla roja, pepino y aguacate. Este es el plato perfecto para los amantes del cóctel americano ya que es difícil poder separar el sabor intenso del Bloody Mary del resto de los ingredientes.

Bloody Mary Acapulqueño

Llegaron los postres tan divertidos como el resto de la cena. La creatividad de Emiliano se expresa en sus postres, ¡qué postres!. Probamos los falsos nigiris (Sushi, Sweet Sushi) de arroz con leche cubiertos de un membrillo de guayaba que había que untar en el falso wasabi, hecho con jalapeños, que aportaba un picante perfecto. El segundo postre, un Par de Dulces Hostias, sencilla y alucinante combinación de las obleas con el dulce de leche que nos encantó.

Falsos Nigiris

Un Par de Dulces Hostias

Creemos que el premio al mejor restaurante revelación de la Luna de Metrópoli es acorde a la creatividad de Emiliano. La Panamericana sorprende al comensal y le invita a un viaje de mezclas de sabores de medio mundo, fundamentalmente sudamericanos y asiáticos. Solo sentaos y dejaos llevar.

La Panamericana.

Calle Hortaleza 72

www.lapanamericana.es

915241397

Barrio Chueca

Precio: 20-40€

Valoración personal.

Comida. (13/20)

Bodega/Coctelería (14/20)

Servicio. (13/20)

Diseño y local. (12/20)

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