domingo, 18 de diciembre de 2011

Hamburguesas más que originales.

 La moda de las hamburguesas sigue sorprendiéndonos. Ahora es cuando más haburgueserías se abren y la oferta se amplia hasta límites insospechados. Tras nuestro repaso por dos de las hamburgueserías más populares de la ciudad hemos estado en dos restaurantes: uno que se caracteriza por sus diferentes hamburguesas, The Burger Lab, y el otro por el ambiente y la originalidad, Zombie Bar Guilty Burgers.




The Burger Lab.


En el barrio de Malasaña muy cerca de la Plaza de San Ildefonso podemos encontrar este restaurante especializado en hamburguesas fuera de lo común. Con el leit motiv de "una hamburguesa para cada paladar" Edmundo González ofrece hamburguesas de carnes como ciervo, canguro o avestruz. Son carnes que no se encuentran fácilmente dentro de la oferta culinaria de la ciudad y mucho menos en el marco de las hamburgueserías. Las nuevas incorporaciones van a ser cebra, potro y jabalí. 



Hamburguesa Navideña
Durante las fechas navideñas (hasta el día 31 de Diciembre) tienen una hamburguesa muy propia, de Pavo rellena de queso Philadelphia con setas, manzana y acompañada de patatas y grosellas (8,50€). Una hamburguesa muy original que no sabe a nada parecido a lo que hayamos probado. No nos terminó de convencer la mezcla de ingredientes.
Hamburguesa de Ciervo
También probamos la de Ciervo (8,1€) con diversos ingredientes (ajo, cebolla, tomillo...) y patatas bravas incluidas en el precio. Un sabor muy bueno y diferente. La que más nos gustó con diferencia. También tienen otras, que probaremos, como la Maxi Lab de 300gr (9,5€) y una de Tofu (7,4€) para vegetarianos. 


Como puntos positivos, las hamburguesas son muy diferentes, por no decir únicas, y los precios son muy buenos. En el lado negativo podemos decir que hay una falta de diferentes tamaños, panes y buenos entrantes. El local nos gustó, es muy cómodo y sin florituras en el diseño. Aconsejamos a los intrépidos que vayan a probar esas carnes únicas en The Burger Lab.


The Burger Lab
Calle San Joaquin 5
915 222 661
Website en Facebook
Precio 10-20€


Zombie Bar Guilty Burgers.

En la colorida calle Pez también en Malasaña se encuentra Zombie Bar de The Zombie Kids (colectivo de DJs) que cautiva por el diseño del mismo. Nos pareció estar en el Berlín más alternativo. Paredes de obra, graffitis en las paredes, cornamentas con cascos y skateboards alicatados encima de la barra del bar. Simplemente genial, Madrid se está acercando a Europa en la oferta gastronómica más alternativa. 


Nos trajeron las cartas en cómics y nos pedimos la hamburguesa Infiel que cambia todas las semanas...o días (10,25€). Nos pareció una hamburguesa de mucho nivel. De unos 180 gr de una gran carne con queso, cebolla a la plancha, tomate y lechuga acompañada de patatas y ensalada de col. Una de las grandes hamburguesas de la ciudad en un entorno único.

La Infiel
También probamos la Clásica con Cheddar, Lechuga, Tomate y Cebolla Morada (9,5€) y podemos afirmar que con sus pocas opciones de hamburguesas se consolida como uno de nuestros lugares preferidos para tomar la comida americana.

Clásica
Pudimos probar el Sandwich Original Zombie Club (8,5€) que se trata de un CS en pan de focaccia. Con lo que podemos garantizar que hay algo más allá de las hamburguesas sin perder calidad. Esto es muy positivo ya que tienen hot dogs y opciones vegetarianas para los que no les apetezca una hamburguesa. También los cocktails son muy originales que se pueden pedir para alargar la cena.
Original Zombie Club
Como puntos positivos, las hamburguesas son excelentes, muchas cosas más allá de las hamburguesas y la decoración del local invita a estar un tiempo. En el lado negativo podemos decir que hay pocas variedades de hamburguesas y el servicio, un tanto despreocupado. Tras nuestra visita en este novísimo local creemos que se convertirá en uno de los bares más solicitados de la zona.


Zombie Bar Guilty Burgers.
Calle Pez 7
Precio 15-25€

4 comentarios:

  1. Hace poco estuve en The Burguer Lab y no me gustó nada, nada, nada. Los entrantes (alitas de pollo) estaban semicrudos, con muy mal color. Y las carnes de las hamburguesas... no nos gustaron nada.

    Para probar carnes diferentes seguimos prefiriendo el Honky Town Bar y también el Dizzy Dinner (un local muy recomendable para los amantes del cómic).

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  2. Sonia,
    Muchas gracias por tu comentario. Siempre es bueno para los que leen los reviews tener diferentes opiniones sobre los restaurantes. Muchas gracias también por las recomendaciones que nos das y que intentaremos ir.

    También lamentamos tu mala experiencia con The Burguer Lab que fue muy diferente a la nuestra. Si bien es cierto que a veces hay que acudir varias veces al local para poder sacar una impresión del mismo.

    Un saludo,
    G.

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  3. Ya te contaré cuando las probemos (no será por ganas ; ) Un besazo

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  4. Marta,

    Esperamos tus impresiones. Muchas gracias por el comentario.

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