Ayer Al Pan, Pan y al Vino, Vino asistió al evento de presentación de La Ruta del Carajillo de la mano de Magno. El clásico renovado de la mano de las Bodegas de Osbone y su Brandy Solera Reserva se podrá disfrutar en 75 locales de la capital al mismo precio que un café normal y en 25 cafeterías en la ciudad de Zaragoza. ¡Probad el Carajillo, no os arrepentiréis!
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| Federico Oldenburg |
La presentación de Federico Oldenburg nos dejó frases muy descriptivas sobre la esencia del tradicional carajillo y referencias culturales como la anécdota de que Luis Buñuel era un amante del mismo y empezaba todas las mañanas el rodaje de Viridiana con un carajillo. Para cerrar la cata nos quedamos con la frase: "Estamos ante un Carajillo para poetas que buscan su musa".
La receta del Carajillo que nos encantó es la siguiente:
Ingredientes:
- Tres granos de café
- Azúcar moreno
- Canela en rama
- Hilos de corteza de limón
- Un chorrito de Brandy Magno
- Buen café expresso
El video de como se prepara lo podéis ver en el mágnifico review de Café Oita por Pasean2. Y los locales donde se puede disfrutar del carajillo en Madrid son los siguientes.
Viernes 11 de noviembre:
Válgame Dios: Augusto Figueroa 43 (Chueca) entre 17.00 y 18.30
Café Oliver: Almirante 12 (Chueca) entre 18.30 y 20.00
La Dominga: Libertad 16 (Chueca) entre 20.00 y 21.30
Txueca: Plaza Vázquez de Mella 10 (Chueca entre 19.30 y 21.00
Pecado Capital: Conde Duque, 30. Entre 16.30 y 18.00
O’ Potiño III: Conde Duque, 30. Entre 18.00 y 19.30
Jazzbar: Moratín 35 (Huertas) entre 16.30 y 18.00
Café jazz populart: Huertas 22 (Huertas) entre 19.30 y 21.00
Casa Mariano: Mesón de Paredes, 3 (Lavapiés) entre 17.30 y 19.00
Taberna Antonio Sánchez: Mesón Paredes 13 (Lavapiés) entre 20.30 y 22.00
Taberna Rayuela: Morería, 8, esquina Bailén (Latina) entre 19.00 y 20.30
Sábado 12 de noviembre:
La escalera de Jacob: Lavapiés, 9. Entre 16.30 y 18.00
Bar El Automático: Argumosa 17 (Lavapiés) entre 18.00 y 19.30
El despertar, Café en vivo: Torrecilla del Leal, 18, Esquina tres peces (Lavapiés) entre 19.30 y 21.00
La Dominga: Espíritu Santo, 15 (Malasaña) entre 16.00 y 17.30
Rochela Café: Manuela Malasa, 31 (Malasaña) entre 17.30 y 19.00
Restaurante Apolo: Plaza Tirso de Molina, 17 (Lavapiés) entre 19.00 y 20.30
La Tapa del Mundo bar restaurante: Magdalena, 1 (Lavapiés) entre 16.30 y 18.00
Taberna La Mina: Ave María, 28 (Lavapiés) entre18.00 y 19.30
Taberna La de Espronceda: Sta. Isabel esquina San Eugenio (Lavapiés) 19.30 y 21.00
Los poemas de Tirso: Mesón de Paredes 5 (Lavapiés) entre 16.00 y 17.30
La Reina de la casa: Tres peces 15 (Lavapiés) entre 17.30 y 19.00
Taberna vinícola mentridera: San Eugenio, 9 (Lavapiés) entre 19.00 y 20.30
La Taberna encantada: Salitre, 2 (esquina Sta. Isabel) (Lavapiés) entre 20.30 y 22.00
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